柠檬酸锰
中文名：柠檬酸锰
CAS：10024-66-5
中文别名：檸檬酸錳;柠檬酸锰;柠檬酸锰(II)
英文名：Manganese(II) citrate
性质：CAS 数据库 10024-66-5(CAS DataBase Reference) EPA化学物质信息 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, manganese salt(10024-66-5)
用途：化学性质;浅橙或粉红状白色粉末。 用途;营养增补剂(锰强化剂)。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品；含乳制品、禽制品、婴儿配方食品等，用量不作限制性规定，以GMP为限(FDA§184．1449，2000)。 生产方法;由硫酸锰和碳酸钠溶液反应生成碳酸锰沉淀，将沉淀过滤并洗涤后第一次用适当的柠檬酸溶液进行水解，形成柠檬酸亚锰，然后用柠檬酸钠作进一步完整反应而得。 类别 有毒物质 可燃性危险特性 可燃, 火场排出含锰辛辣刺激烟雾 储运特性 库房低温, 通风, 干燥 灭火剂 水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
产品类别：营养增补剂(锰强化剂)。可用于焙烤制品、无醇饮料、乳制品、鱼制品、肉制品；含乳制品、禽制品、婴儿配方食品等，用量不作限制性规定，以GMP为限(FDA§184．1449，2000)。