三硬脂酸甘油酯
中文名：三硬脂酸甘油酯
CAS：555-43-1
中文别名：1,2,3-十八酸丙三酯;甘油三硬脂酸酯;氢化油;三(十八酸)甘油酯;三硬脂精;三脂蜡酸甘油酯;硬化油;三硬脂酸甘油脂(标准品)
英文名：Glycerol tristearate
性质：熔点;72-75℃ 沸点;260 °C 密度;d480 0.862 折射率;nD80 1.4385 闪点;327 °C 储存条件;−20°C Merck;14,9756 CAS 数据库 555-43-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 Tristearin(555-43-1) EPA化学物质信息 Octadecanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester(555-43-1)
用途：毒性 在上述限量范围内是安全的(FDA，2000)。 使用限量 作为可可脂的结晶催化剂1%；作为成型助剂0.5%～3%；作为油脂的冬化处理剂0.5%(FDA§172.811，2000)。 可作为胶姆糖胶基物质(GB 2760-96)。 化学性质;无色结晶或粉末。无臭。略有甜味。相对密度(d₄⁸⁰)0.862。溶于热乙醇、氯仿、苯及二硫化碳，不溶于水、石油醚和乙醚。 用途;成型剂；上光剂；涂层剂。结晶催化剂。 用途;主要用于食品、肥皂、硬脂酸等 用途;用于有机合成，也用作肥皂的原料及粘合剂 生产方法;由甘油和硬脂酸在适当催化剂存在下酯化而成。
产品类别：用途成型剂；上光剂；涂层剂。结晶催化剂。
用途主要用于食品、肥皂、硬脂酸等
用途用于有机合成，也用作肥皂的原料及粘合剂
生产方法由甘油和硬脂酸在适当催化剂存在下酯化而成。