甘油基聚环氧乙烷
中文名：甘油基聚环氧乙烷
CAS：26402-26-6
中文别名：甘油基聚环氧乙烷;甘油辛酸酯;1-辛酸单甘油酯
英文名：MONOCAPRYLIN
性质：熔点;39.0 to 43.0 °C 储存条件;−20°C Merck;14,6252
用途：使用限量 GB 2760-96：乳化香精、饮料、冰淇淋、乳粉、糖果、巧克力、胶姆糖、氢化植物油，均以GMP为限。 化学性质;无色透明液体，气味清淡，口味醇和，溶于油脂和各种有机溶剂。黏度(15~31)×10^-3Pa·S(25℃)，长时间煮炸后黏度几乎不变。耐高温、不易被氧化。HLB值12.5。 用途;作乳化剂，我国规定可用于配制乳化香精，最大使用量为10.0g/kg。 生产方法;以棕榈油、椰子油等为原料，经水解后分馏得辛酸和癸酸，然后按比例与甘油酯化，最后经脱酸、脱色、脱水即得产品。
产品类别：化学性质无色透明液体，气味清淡，口味醇和，溶于油脂和各种有机溶剂。黏度(15~31)×10-3Pa·S(25℃)，长时间煮炸后黏度几乎不变。耐高温、不易被氧化。HLB值12.5。
用途作乳化剂，我国规定可用于配制乳化香精，最大使用量为10.0g/kg。
生产方法以棕榈油、椰子油等为原料，经水解后分馏得辛酸和癸酸，然后按比例与甘油酯化，最后经脱酸、脱色、脱水即得产品。