顺-2-甲基-2-丁醛
中文名：顺-2-甲基-2-丁醛
CAS：497-03-0
中文别名：(E)-2-甲基-2-丁*烯醛;顺-2-甲基-2-丁醛;反-2-甲基-2-丁*烯醛;Α,Β-二甲基丙烯*醛;甘菊花醛;順2-甲-2-丁*烯醛;反2-甲-2-丁*烯醛;2-甲基巴*豆醛
英文名：TRANS-2-METHYL-2-BUTENAL
性质：熔点;-101.15°C (estimate) 沸点;116-119℃752 mm Hg(lit.) 密度;0.871 g/mL at 25℃(lit.) FEMA;3407 折射率 n20/D 1.448(lit.) 闪点;65 °F 储存条件;Flammables area 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to yellow 水溶解性;Soluble in water 敏感性;Air Sensitive BRN;1698207 CAS 数据库 497-03-0(CAS DataBase Reference)
用途：GB2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料
产品类别：醛类香料

桃醛
中文名：桃醛
CAS：104-67-6
中文别名：桃醛;alpha-庚基-gama-丁内酯;G-十一烷酸内酯;α-庚基-γ-丁内酯;γ-十一内酯;γ-十一烷酸内酯;丙位十一内酯;十四醛
英文名：Undecan-4-olide
性质：沸点;164 °C 密度;0.944 g/mL at 20℃(lit.) 折射率 n20/D 1.451 FEMA;3091 | GAMMA-UNDECALACTONE 闪点;>230 °F 形态 Liquid 颜色 Clear colorless BRN;81943 CAS 数据库 104-67-6(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-(104-67-6) EPA化学物质信息 2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro-(104-67-6)
用途：GB2760--1996规定为暂时允许使用的香料。主要用以配制桃子、梅子、樱桃、杏子、牛奶和椰子等型香精。
产品类别：醛类香料

Β-环高柠檬醛
中文名：Β-环高柠檬醛

中文别名：Β-环高柠檬醛
英文名：Β-环高柠檬醛
性质：Β-环高柠檬醛的化学性质请参考化工词典相关介绍
用途：用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量
产品类别：醛类香料

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