香草醛縮丙酮
中文名：香草醛縮丙酮
CAS：1080-12-2
中文别名：香草醛縮丙酮;香草醛丙酮;亚香草基丙酮;4-(4-羟基-3-甲氧苯基)-3-丁烯-2-酮;4-(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)-3-BUTEN-2-ONE/香草醛缩丙酮;香草醛缩丙酮;4-(4-羟基-3-甲氧苯基)-3-丁烯-2-酮,主要为反式
英文名：4-(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)-3-BUTEN-2-ONE
性质：熔点;125-130℃ 沸点;268.19°C (rough estimate) 密度;1.1503 (rough estimate) 折射率;1.4600 (estimate) FEMA;3738 | VANILLYLIDENE ACETONE 颜色 yellow CAS 数据库 1080-12-2(CAS DataBase Reference)
用途：实验室，科研
产品类别：酮类香料

4-甲基苯丙酮
中文名：4-甲基苯丙酮
CAS：2096-86-8
中文别名：4-甲基苯丙酮;4-甲基苯基丙酮;4-甲基苯丙酮,98%;4'-甲基苯基丙-2-酮
英文名：4-METHYLPHENYLACETONE
性质：沸点;132 °C 密度;0.96 折射率;1.5130 (estimate) CAS 数据库 2096-86-8(CAS DataBase Reference)
用途：医药，工业级
产品类别：酮类香料

甲基环*戊烯醇酮
中文名：甲基环*戊烯醇酮
CAS：80-71-7
中文别名：3-甲基-2-羟基-2-环*戊烯-1-酮;2-羟基-3-甲基-2-环*戊烯-1-酮;甲基环*戊烯醇酮;3-甲基-1,2-环*戊烯二酮;甲基环*戊烯醇酮3-甲基-1,2-环戊二酮;甲基环*戊烯醇酮(MCP);甲基环*戊烯醇酮(3-甲基-2-羟基-2-环*戊烯-1-酮、2-羟基-3-甲基-2-环*戊烯-1-酮、3-甲基-1,2-环*戊烯二酮);2-环*戊烯二酮
英文名：Methyl cyclopentenolone
性质：熔点;104-108°C 沸点;170.05°C (rough estimate) 密度;1.0795 (rough estimate) 折射率;1.4532 (estimate) FEMA;2700 | METHYLCYCLOPENTENOLONE 储存条件;Store at +2°C to +8°C. CAS 数据库 80-71-7(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Cyclopenten-1-one, 2-hydroxy-3-methyl-(80-71-7) EPA化学物质信息 2-Cyclopenten-1- one, 2-hydroxy-3-methyl-(80-71-7)
用途：毒性GRAS(FEMA)。LD501400mg/kg(鸽子，经口)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料11；冷饮5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁类14；胶姆糖8.0～15；糖浆10。适度为限(FDA§172．515，2000)。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）甲基环*戊烯醇酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;白色结晶性粉末。具有槭树和独活草似香气。在稀释溶液里呈槭糖-甘草风味。熔点105～107℃。溶于乙醇、丙酮和丙二醇，微溶于大多数非挥发性油，lg溶于72ml水，易溶于沸水。天然品存在于胡卢巴中。用途;GB2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖和杏子等型香精。用途;我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖、和杏子等型香精。用途;用作香味和甜味增效剂生产方法;由甲基呋喃与二*甲胺制得。生产方法;生物合成法。由甲基环戊酮卤化后水解而成。
产品类别：酮类香料

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香草醛縮丙酮 1080-12-2
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