香芹酮
中文名：香芹酮
CAS：99-49-0
中文别名：2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮;L-香芹酮;葛缕子酮;香旱芹子油萜酮;香芹酮;1-甲基-4-异丙烯-6-环己烯-2-酮;葛缕酮;2-甲基-5-异丙烯基-2-环己烯酮
英文名：CARVONE
性质：熔点;230℃ 沸点;232℃ (760.0 Torr) 密度;0.963 g/cm3 (15℃) FEMA;2249 折射率;1.710
用途：食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）L-香芹酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色至淡黄色液体。沸点230℃，104℃（1.46kPa），相对密度0.9608（20/4℃），折光率1.4988。不溶于水，溶于乙醇、乙醚、氯仿。具有葛缕子和莳罗油的香气。在空气中易氧化。用途;L-香芹酮是薄荷油的主要成分，且合成方法制取的香芹酮，也与天然薄荷油一起使用。主要用于食品如口香糖等。薄荷油（L-香芹酮）和薄荷糖（L-薄荷醇）是橡皮糖调合香料的主要原料。也用于医药，作泥敷剂、口腔清凉剂的调味香料，以及牙膏等的调合香料。生产方法;香芹酮存在于薄荷油、蒿子油、莳罗油中。从这类油分馏得到的精油。与Na2SO3溶液一起振摇，分离生成的二磺酸盐，用氢氧化钠分解，即生成香芹酮；或将精油溶于氨的乙醇溶液中，通入H2S，生成加成物，将其与碱一起加热，分离出香芹酮。另一种制法是以烯为原料，与亚硝酰氯及盐酸反应，或与亚硝酸戊酯（或亚硝酸乙酯）及盐酸反应，生成亚硝基氯化物。将其用CH3ONa或氢氧化钾乙醇溶液或吡啶或尿素等处理，脱去盐酸，生成香芹酮肟。然后将香芹酮肟用稀硫酸水解，即得香芹酮。
产品类别：酮类香料

Α-柏木烯
中文名：Α-柏木烯
CAS：469-61-4
中文别名：Α-柏木烯
英文名：CEDRENE, (-)-alpha-(SG)
性质：Α-柏木烯的化学性质请参考慧聪网相关介绍
用途：萜烯酮
产品类别：酮类香料

甲基壬基甲酮
中文名：甲基壬基甲酮
CAS：112-12-9
中文别名：2-十一酮;甲基壬基甲酮;2-十一烷酮;甲壬酮;甲基壬基酮;壬基甲基甲酮;甲基正壬基酮;2-十一(烷)酮,98%
英文名：2-Undecanone
性质：熔点;11-13℃(lit.) 沸点;231-232℃(lit.) 密度;0.825 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气密度 5.9 (vs air) 蒸气压 <1 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.43(lit.) FEMA;3093 | 2-UNDECANONE 闪点;192 °F 储存条件;Store below +30°C. 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to light yellow 水溶解性;INSOLUBLE Merck;14,6104 BRN;1749573 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. CAS 数据库 112-12-9(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Undecanone(112-12-9)
用途：含量分析按气相色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。毒性GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：饮料2.8；冰淇淋0.54；糖果2.6；焙烤制品3.1；明胶和布丁5.0。适度为限(FDA，§172．515，2000)。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）2-十一酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色至淡黄色液体。呈柑橘类、油脂和芸香似香气。沸点231～232℃。溶于乙醇和油脂，不溶于水。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。用途;用于药物和香料的生产，本身也可作为香料使用。是气相色谱分析的标准物质。生产方法;由癸酸与冰*醋酸经缩合、消除反应而得。将反应管内吸附了乙酸镁的浮石催化剂升温，在450℃活化2h，冷却至400℃，然后在380-400℃，以每小时2000ml的流量，将癸酸与冰*醋酸混合液从反应管上部加入，先经过装有瓷环的汽化段，再进入装有催化剂的反应段，最.*大
产品类别：酮类香料

其他供应：
香芹酮 99-49-0
4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮 79-69-6
4-己烯-3-酮 2497-21-4
3,5-二甲基-1,2-环戊二酮 13494-07-0
α-柏木烯 469-61-4
B-柏木烯 546-28-1
5-甲基-3-己烯-2-酮 5166-53-0
3-庚*烯-2-酮 1119-44-4
6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮 1604-28-0