2,3-已二酮
中文名：2,3-已二酮
CAS：3848-24-6
中文别名：2,3-己二酮;2,3-已二酮;2,3-己烷二酮;乙醯丁醯;Ω-6-十六烯酸内酯;2,3-己烷二酮,94%;2,3-己二酮≥90%;乙酰丁酰、甲基丙基二酮
英文名：2,3-HEXANEDIONE
性质：熔点;-30 °C 沸点;128℃(lit.) 密度;0.934 g/mL at 25℃(lit.) 蒸气密度 3.9 (vs air) 蒸气压 10 mm Hg ( 20 ℃) 折射率 n20/D 1.412(lit.) FEMA;2558 | 2,3-HEXANEDIONE 闪点;83 °F 储存条件;Flammables area 溶解度;H2O: soluble (slightly soluble) 爆炸极限值(explosive limit) 1.2-5.9%(V) 水溶解性;Partly miscible in water. BRN;1699896 稳定性 Stable. Flammable. Incompatible with strong bases, strong oxidizing agents. CAS 数据库 3848-24-6(CAS DataBase Reference)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料6.6；冷饮4.8；糖果7.3；焙烤制品6.6。FDA，§172．515：适量为限。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）2，3-己二酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;黄色油状液体。呈奶油甜香味(弱于双乙酰)，有奶油和干酪味。沸点128℃。微溶于水，溶于丙二醇、乙醇和油类。天然品存在于桃、烤鸡、牛肉、咖啡、发酵酱油等中。用途;GB2760—1997规定为允许使用的食品用香料。生产方法;由丙醛与乙酰乙酸乙酯缩聚后，经氧化(H2O2和钨酸钠)、水解后脱羧基而得。或由甲丁酮与乙丙酮经单肟而得。
产品类别：酮类香料

2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)环己酮
中文名：2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)环己酮
CAS：7764-50-3
中文别名：2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)环己酮;D-二氢香芹酮;二氢黄蒿萜酮;顺式二氢香芹酮;(+)-二氢香芹酮,;D-二氢香芹酮();顺式二氢香芹醇;1,6-二氢香芹酮
英文名：(+)-DIHYDROCARVONE
性质：2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)环己酮的化学性质请参考1489化工网相关介绍
用途：含量分析本品，包括顺式和反式的，均按气液色谱法(GT-10-4)中的极性柱方法测定。毒性GRAS(FEMA)。LD502900mg/kg(小鼠)。使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤食品15.7；冻乳品7.3；糖果14；布丁类4.7；软饮料2.7；酒类4.0。适度为限(FDA§172．515，2000)。化学性质;几为无色液体，具有甜的留兰香似香味和草药气味。沸点222℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。用途;GB2760--2001规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制人造留兰香和薄荷类香精。生产方法;由氧化芋烯异构化而成。由二氢香芹酚氧化而成。由香芹酮还原而得。
产品类别：酮类香料

右旋香芹酮
中文名：右旋香芹酮
CAS：2244-16-8
中文别名：(S)-2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)-2-环己烯-1-酮;右旋香芹酮;D(+)-香芹酮;(+)-香芹酮;(S)-(+)-香芹酮;(S)-5-异丙烯基-2-甲基-2-环己烯酮;香旱芹酮;6,8-[對]【草(之上)+孟】二烯-2-酮
英文名：D(+)-Carvone
性质：熔点;88.9°C 沸点;96-98℃10 mm Hg(lit.) 比旋光度;57 º (c=neat) 密度;0.960 g/mL at 20℃(lit.) FEMA;2249 折射率 n20/D 1.499 闪点;204 °F 储存条件;?20°C 溶解度;1300mg/l 形态 Liquid 颜色 Clear colorless to pale yellow 水溶解性;<0.1 g/100 mL at 25 oC Merck;14,1874 BRN;2042970 稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, strong reducing agents. CAS 数据库 2244-16-8(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (S)-(2244-16-8) EPA化学物质信息 2-Cyclohexen-1-one, 2-methyl-5-(1-methylethenyl)-, (5S)-(2244-16-8)
用途：含量分析按GT-10-4中用非极性柱方法测定。毒性Adl0～1.0mg/kg(FAO/WHO。1994)。GRAS(FDA§182．60，2000)。LD503710mg/kg(大鼠，经口)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料850；冷饮120；糖果180；焙烤食品110；酒类130。适度为限(FDA§182．60，2000)。化学性质;无色至浅黄色油液，呈香芹、莳萝籽和黑面包香味。沸点230℃。溶于丙二醇、植物油和矿物油，混溶于乙醇，不溶于甘油和水。天然品为香芹油(含量50%～60%)和莳萝籽油的主要成分，另含于薄荷油、茴芹等中。用途;香料。主要用于配制莳萝甜酒、泡菜和香辛料型香精。用途;用作合成香料生产方法;可用中性亚硫酸盐法或用硫化氢衍生物从黄蒿油或莳萝油中单离制得。类别有毒物质毒性分级剧毒急性毒性口服-大鼠LD50:3.71毫克/公斤刺激数据皮肤-兔;500毫克/24小时轻度可燃性危险特性热分解辛辣刺激烟雾储运特性库房低温通风干燥;与食品原料分开存放灭火剂水,二氧*化碳,泡沫,干粉
产品类别：酮类香料

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2,3-已二酮 3848-24-6
香叶基丙酮 3796-70-1
3,4-二甲基-1,2-环戊二酮 13494-06-9
乙基环*戊烯醇酮 21835-01-8
6-戊基-2H-吡喃-2-酮 27593-23-3
1-辛烯-3-酮 4312-99-6
4-氧代异佛尔酮 1125-21-9
右旋香芹酮 2244-16-8
beta-紫罗酮 79-77-6