茉莉酸甲酯
中文名：茉莉酸甲酯
CAS：1211-29-6
中文别名：反-3-氧代-2-(顺-2-戊*烯基)-环戊乙酸甲酯;茉莉酸甲酯;(-)-Methyljasmonate=Jasmons辵reMethylester=JasmonicacidMethylester;茉莉酮酸甲酯;(1R,2R)-3-氧代-2-(2Z)-2-戊*烯-1-基环戊乙酸甲酯;3-氧代-2-(2-戊*烯基)环戊烷乙酸甲酯,茉莉酮酸甲酯;茉莉酸甲酯1ML;茉莉酸甲酯(MEJA)
英文名：METHYL JASMONATE
性质：沸点;110℃0.2 mm Hg(lit.) 比旋光度;D -76.5° (c = 3.4 in CH3OH) 密度;1.03 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.474(lit.) FEMA;3410 | METHYL JASMONATE 闪点;>230 °F CAS 数据库 1211-29-6(CAS DataBase Reference)
用途：食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）茉莉酮酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色油状液体。沸点94℃/6.7P9，相对密度1.021，折射率1.4730，溶于乙醇与油类。有强的花香，青滋香，有甜而持久的大花茉莉净油样的花香。用途;广泛用于人工配制茉莉净油中，也用于茉莉香基中，但因价格较高，实际上还未得到广泛的应用。
产品类别：羧酸及酯类香料

4-巯基-4-甲基-2-戊*醇
中文名：4-巯基-4-甲基-2-戊*醇
CAS：31539-84-1
中文别名：4-巯基-4-甲基-2-戊*醇
英文名：4-mercapto-4-methyl-2-pentanol
性质：沸点;40℃/0.6mm 密度;0.957 FEMA;4158 | (+/-)-4-MERCAPTO-4-METHYL-2-PENTANOL 闪点;70°(158°F) 折射率;1.4710
用途：硫醇类香料
产品类别：合成香料

8,8-二甲氧基-2,6-二甲基-2-辛醇
中文名：8,8-二甲氧基-2,6-二甲基-2-辛醇
CAS：141-92-4
中文别名：8,8-二甲氧基-2,6-二甲基-2-辛醇;羟基香茅醛二甲缩醛;羟基香茅醛缩二甲醇
英文名：8,8-Dimethoxy-2,6-dimethyloctan-2-ol
性质：沸点;252℃(lit.) 密度;0.928 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.442(lit.) FEMA;2585 | HYDROXYCITRONELLAL DIMETHYL ACETAL 闪点;>230 °F NIST化学物质信息 2-Octanol, 8,8-dimethoxy-2,6-dimethyl-(141-92-4) EPA化学物质信息 2-Octanol, 8,8-dimethoxy-2,6-dimethyl- (141-92-4)
用途：含量分析方法一精确称取试样约1.5g，然后按乙缩醛测定法(OT-2)进行测定。其中回流时间改为5～10min。记录所耗0.5mol/L氢氧化钾乙醇液的ml数，并换算成每g试样的消耗量(A)。另准确称取1份试样5g，放入分液漏斗中，然后按醛和酮测定法(OT-7)中的方法进行分析，记录所耗0.5mol/L盐酸的ml数，并换算成每g试样的消耗量(B)。最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）羟基香茅醛二甲缩醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色或稍呈黄色透明，油状液体。具有清淡花香和似甜瓜香味。沸点252℃溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油和水。用途;香料。主要用以配制甜瓜、柑橘和樱桃等型香精。生产方法;将含有1%氯化*氢的甲醇与羟基香茅醛混合，在室温下放置3天，用氢氧化钾中和，多余的羟基香茅醛用10%对氨基*苯磺酸钡液除去，残留物加水即有成品析出。
产品类别：缩羰基类香料

工厂推荐品种：
茉莉酸甲酯 1211-29-6
二氢茉莉酮酸甲酯 24851-98-7
2-糠酸甲酯 611-13-2
硫代糠酸
肉桂酸 621-82-9
2-(2-甲酰氨基噻唑-4-基)乙酸 75890-68-5
苯氧乙酸 122-59-8
4-乙基辛酸 16493-80-4
顺式-3-己烯酸 4219-24-3